Association Française de la Canne à Sucre (AFCAS)
Fondée en 1983, l’Afcas est considérée comme la correspondance française, de l'International Society of Sugar Technologist (Société Internationale des Techniciens de la canne à sucre) ou ISSCT. Elle s’est donnée pour mission de promouvoir, en France métropolitaine, les connaissances scientifiques, techniques et économiques sur l'agronomie, la culture, l'industrie, les sous-produits et la commercialisation de la canne à sucre et de ses dérivés. A découvrir sur le site de l’Afcas : communications présentées lors des congrès et traditionnelles journées de fin d’année.

Président : M. Benoît COQUELET
45 bis, avenue de la Belle Gabrielle - 94130 Nogent-sur-Marne
Tél. : 01 40 39 55 13 - Fax : 01 40 39 55 62
Email : contact@afcas.info
Site Internet : http://www.afcas.info/

CANNE-PROGRES
Le site des professionnels de la canne et du sucre de la Réunion
De nombreuses informations pratiques. Des cahiers techniques et des publications à télécharger en pdf.

Directeur de la publication : M. Bernard SIEGMUND
Site Internet : http://www.canne-progres.com/

CEDUS
Centre d'études et de documentation du sucre. Organisme interprofessionnel, qui s’est donné pour mission d’assurer l’information et la documentation d’un produit essentiel du secteur agro-alimentaire français : le Sucre. De nombreux documents pédagogiques disponibles pour informer le public sur tous les aspects du sucre : culinaire, technique, économique, gastronomique…

30, rue de Lübeck - 75116 Paris
Tél. : 01 44 05 39 99 
Site Internet : http://www.lesucre.com


CERF
Centre d’éssai, de recherche et de formation de la Réunion.
Acteur de la filière canne à sucre réunionnaise depuis 1929, le CERF contribue à assurer la rentabilité et la pérennité de la filière canne-sucre de la Réunion, par la sélection variétale et une présence à l’avant-garde du progrès génétique et technologique

Directeur : M. Bernard SIEGMUND
BP 315 - 97494 Sainte-Clotilde Cedex - La Réunion
Tél. : (+262) 28 21 29 - Fax : (+262) 29 05 07
Email : info@cerf.re
Site Internet : http://www.cerf.re/


CTCS-Guadeloupe 
Centre technique de la canne et du sucre de la Guadeloupe
Outre son action dans la réception saccharimétrique des cannes en usine et dans la coordination de la filière canne, le CTCS-Guadeloupe œuvre activement pour le renouvellement des substances herbicides homologuées en canne à sucre à travers l’expérimentation.

Directeur : M. Jean-Pierre MAURANYAPIN
BP 397 – Providence Abymes – 97162 Pointe-à-Pitre Cedex
Tél. : 05 90 82 94 70 
Email : ctics.guadeloupe@wanadoo.fr
Site Internet : http://www.ctics-gp.com/

CTICS-Réunion
Centre technique interprofessionnel de la canne et du sucre de la Réunion
Créé en 1952, le CTICS-Réunion a pour principale mission de déterminer la richesse en sucre des cannes livrées par les 4200 planteurs de l'île aux industriels

Directeur : M. François BRELLE
Siège : 7, allée de la forêt - Bd de la providence - BP 140  - 97463 Saint Denis Cedex - Réunion
Tél : 02 62 30 33 44  - Fax :  02 62 30 30 14
Email : ctics@ctics.fr

Site Internet : http://www.ctics.fr/


e-phy
Le catalogue officiel français sur Internet des produits phytopharmaceutiques et de leurs usages, des matières fertilisantes et des supports de culture homologués.
A consulter régulièrement pour suivre notamment les évolutions du panel de produits herbicides disponibles en canne. 
Site Internet : http://e-phy.agriculture.gouv.fr/ 

 
LAMECA
Dossier « La canne à sucre ». © Médiathèque Caraïbe, 2000.
Un dossier pédagogique très complet, périodiquement mis à jour.
Email : courrier@lameca.org
Site Internet : http://perso.wanadoo.fr/lameca/dossiers/canne


MSIRI 
Mauricius Sugar Industry Research Institute
Institut de recherche de l’industrie sucrière de l’Ile Maurice 
Site Internet : http://webmsiri.intnet.mu/


Peter's Rum Pages 
Une liste de liens très complète sur tout ce qui touche de près ou de loin au rhum, allant des généralités, aux liens commerciaux, en passant par les collectionneurs, l'histoire et les aspects plus techniques.
Site Internet : http://www.rum.cz/links.htm


RumStore 
RumStore est un annuaire Internet des rhums du monde. Il répertorie, en les regroupant par zone géographique, l'ensemble des producteurs.
Site Internet : http://ww.rumstore.com/fr


Rhum AOC Martinique 
Site réalisé par le SDAORAM (Syndicat de défense de l’appellation d’origine « Rhum agricole Martinique »
Partant de la Martinique, Terre de Rhum, jusqu’au combat mené pour l’obtention de l’AOC, en passant par la culture de la canne et la naissance du rhum, ce site offre une riche et agréable documentation sur ce produit phare de la filière canne martiniquaise qu’est le Rhum agricole AOC
Site Internet : http://rhumaocmartinique.com/

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Mise à jour : Octobre 2008